过年厨房指南 不下厨的人也可以很有厨房经验

离过年越来越近了，眼看着亲朋好友要来串门拜年，没有几道拿手菜怎么行？俗话说：临阵磨枪，不亮也光。趁着离过年还有一段时间，赶紧来跟田田一起学几道简单又上档次的招牌菜，包你哪怕平时不常动手，也能秒变大厨！

（图片来源于亿田集成灶）

经典招牌烤鸡

（图片来源于亿田集成灶）

食材：鲜鸡一只，料酒一勺，盐四勺，鸡精两勺，味极鲜两勺，葱姜、八角、桂皮、香叶若干，麦芽糖20g（可用白糖、蜂蜜酌情替代）

（图片来源于亿田集成灶）

制作步骤：

1、生鸡入水中煮3－5分钟，撇去血水浮沫，捞出沥干。

2、将准备好的调料搽匀鸡身， 腌半小时取出晾干，再将麦芽糖均匀地涂在鸡身上

3、把鸡装入烤盘后放进亿田烤箱烘烤，智能触摸屏上一键选择【烤鸡】，将自动为您选择最合适温度与烹制时间。

4、等待烤鸡出炉，最后根据个人口味撒上芝麻/孜然/海苔碎即可。

清蒸羊肉

（图片来源于亿田集成灶）

食材： 羊肉500克，生山药400克，枸杞、绍酒各15克，老姜、花椒、酱油、味精、大葱、香菜、大蒜等适量

（图片来源于亿田集成灶）

制作步骤：

1、羊肉去净白膜，洗净，切成块，放入水中煮5分钟，除去血水浮沫。

2、老姜切成大片；大葱切成长段的细丝状；香菜洗净后切碎；大蒜拍碎，去皮，整颗备用。

3、取一个汤碗，底部铺上葱丝、山药和姜片，放上羊肉、花椒，均匀洒上酱油、料酒、撒盐等进行调味。

4、放入亿田蒸箱进行烹制。等到羊肉软烂，撒入枸杞，取出上桌即可食用。

（图片来源于亿田集成灶）

如果上面的美食你还是觉得繁琐，那不妨试试亿田全新黑科技——S8G蒸烤独立集成灶

（图片来源于亿田集成灶）

亿田全新S8G蒸烤独立集成灶，内置八大专业烘焙模式，近百道中外特色菜谱，蒸烤同步，美味加速！看图点菜，畅享美食！拥有亿田集成灶，十五分钟即可完成一桌大餐，做最好的大厨，过更好的年！

文章来源：企业供稿