厨房油烟成肺癌高发诱因 如何正确的选择吸油烟产品？

11月份是全球肺癌关注月，肺癌问题又一次成为民众关注的焦点。根据卫生部数据显示，近年来女性肺癌患者的比例的确呈现上升趋势，其中女性、不吸烟人群成为中国肺癌新的高危人群。为什么不吸烟的女性患肺癌的概率会变高呢？其中有一个关键的因素就是厨房油烟。

炒菜时产生的油烟 可直接进入人体嵌入肺部

专家表示：“中国独特的烹饪方式，是女性肺癌高发的重要因素。”因为中国人习惯高温爆炒，而当食用油和食物在高温条件下发生热分解或裂解之后，会形成一种直径在0.01微米～10微米之间的油雾，（即人们常说的PM10和PM2.5），并且随着油温越高，蒸腾起来的油烟颗粒的直径就越小。

炒菜时产生大量油烟

世界卫生组织发现，油烟颗粒直径越小就越有可能渗透并深深嵌入肺部，而像油烟这种PM2.5以下的超细颗粒物，上呼吸道根本挡不住，它们可以一路下行，进入细支气管、肺泡，最终损害健康。

怎么样才能降低厨房油烟伤害呢？专家给出的建议是，在厨房烹饪时一定要选择好的吸油烟产品、正确的使用吸油烟产品。

油烟机的吸力虽大但是却无法将油烟吸净

说到吸油烟产品，大家最为熟知的就是油烟机（主要有顶吸式和侧吸式两种）。的确，油烟机的风量足够大，但是它并没有把炒菜时所产生的油烟全部吸干净。因为，油烟机存在一个非常致命的弱点就是距离油烟产生源太远。

油烟机距离油烟产生源太远

顶吸式油烟机：吸烟区与台面距离为65-75CM；侧吸式油烟机：吸烟区与台面的距离为35-45CM。相对来说，侧吸式稍微好一点，但是侧吸式的有效吸油烟区域集中在机器上端，有效吸油烟区和橱柜台面距离仍然在50-55cm。当油烟机距离灶台太远，导致的结果就是油烟会先经历混合扩散升腾（离开台面大约40cm）之后再被吸走，很容易就被烹饪者吸入。

集成灶拥有“黄金吸烟区”，吸油烟更干净彻底

相比油烟机，目前市面上吸烟效果更好的烟机类产品就是集成灶。为什么集成灶可以做到“油烟不上脸”，“即使炒辣椒也闻不到呛味儿”呢？因为集成灶采用的是侧吸下排设计，吸油烟区距离台面25-35cm，被称为是“黄金吸烟区”，这个距离要远远小于顶吸式和侧吸式。

集成灶高效除油烟

而且，集成灶的负压口离油烟产生源足够近，负压口足够小，提供的负压也就够大。再加上吸油烟距离近，吸力衰减较小，所以在油烟发生扩散以前能够最大程度的发挥吸油烟的力量，吸油烟效果自然要比油烟机更好，短短几秒就能将油烟彻底吸干净。

火星人集成灶，致力于解决中国厨房油烟问题

火星人公司自成立以来高度重视技术研发，始终秉持“让厨房生活更健康”的使命，不断对厨房吸油烟技术进行科技创新，希望能够为中国消费者创造更健康的生活品质。

2018年上半年整个厨电行业出现较为严重市场下滑，火星人却在创新技术、品质保证、解决用户痛点的基础上，销售实现逆势增长。品牌成立7年多以来，火星人通过多次创新技术，不断带领行业向上发展。

火星人集成灶

区别于同类产品，火星人集成灶的核心优势在于，创新研发“低空全吸，智能全净吸系统”，运用微空气动力学原理，下排风产生流体负压区，具有超高的油烟吸净率，真正实现了开放式厨房“炒100个辣椒都不怕”的无烟目标；同时火星人独创可调整烟道，静音畅排，适用各种厨房结构。

同时，火星人集成灶一直都非常关注中国家庭的厨房油烟问题，不仅联手丁香园发布《中国家庭油烟白皮书》，呼吁公众意识到厨房油烟的危害，还联合海宁红十字会共同成立了“火星人关爱肺癌家庭健康基金”，用实际行动关爱每一个家庭，致力于解决中国厨房油烟问题，为用户开创美好生活。

文章来源：集居网|集成灶网