集成灶与油烟机对决 谁才是厨电“一哥”

　　你有没有发现，在我们的身边随处可见环保二字。这说明，近年来，健康环保的意识深入到人们的心里。那么这其中最需要我们注意的，便是厨房健康问题了。妈妈辈奶奶辈的厨房都是灶头或者油烟机，而我们新一代年轻人的身边，更多的都选择了集成灶。作为两大吸烟神器，集成灶与油烟机经常被拿来对比。就像大众对于湖南台“一哥”讨论的都是汪涵还是何炅。所谓一厨不容二“虎”，那么集成灶与油烟机究竟谁才是厨电“一哥”呢？

集成灶PK传统油烟机

　　一：论资历方面：

　　论资历来说，油烟机要早于集成灶。1984年7月，上海试制成功了中国第一台外排式吸油烟机，同年12月投入生产，当年产量为629台。上海成为中国最早开发和生产吸油烟机的地区。此后杭州也曾在1984年开始试制吸油烟机，但当年未投入生产，也是最早开发和生产吸油烟机的地区之一。1985年，深圳、哈尔滨、广州、武汉等五金研究单位也开始试制吸油烟，正式投产的有上海、杭州、哈尔滨等地的不锈钢制品厂，共计生产15900台，应该说是中国吸油烟机开始投入批量生产的第一年。

　　2003年，中国诞生了第一台集成灶，即深井下排集成灶，集成灶主要集中于浙江省和广东省。集成环保灶作为一个新产品真正兴起是在08年，11年集成灶的诞生更是开启了健康厨房的无烟时代。从规模和实力上而言，有越来越多的优秀企业在产业升级过程中逐渐凸显。 在时间上，油烟机比集成灶更早诞生。

　　二：论功能方面

　　相比较而言，油烟机功能单一，只能够作为吸烟厨具使用。

　　而集成灶，顾名思义，是一种集成厨电。既可以是油烟机，也可以是燃气灶，是橱柜也是消毒柜，集成灶完美容纳多种厨电功能，小机身大功能。随着市场需求的不同，目前集成灶还衍生出蒸箱集成灶和烤箱集成灶，功能更加个性化。在功能上，集成灶更胜一筹，集成灶功能更加齐全，更加个性化。

油烟机

　　三：论吸油烟率方面

　　油烟机和集成灶都以“吸烟”厨具著称，油烟机上行吸烟，置于人体头部，烟机内部产生吸力，油烟上行，被吸入机体内，传统的抽油烟机多数是“顶吸式”，即抽油烟机安装在灶台上方，通过上面的排风扇把油烟抽走。由于中国的烹饪方式是旺火爆炒，外溢的油烟会散到房间的各个角落，所以油烟的吸净率应是选择抽油烟机的首要标准。炒菜时的油烟是向四周扩散的，传统的顶吸式抽油烟机工作时，只有部分上升的油烟能进入抽油烟机被排出，其余的油烟就会四处蔓延。总结起来它的优点是：造型多样，噪音低。

　　集成灶侧吸下排，落地放置，在微空气动力学原理下，油烟被吸入机体内。两者最大的不同在于吸烟口与锅沿的距离，集成灶比油烟机近，因此吸烟效果好，吸烟率更高。另外上行吸烟会产生滴油、碰头等诸多不便，而侧吸下排则省去一系列不便。集成灶油烟不经过人的脸部，如果排除质量以及安装问题，油烟吸除率基本都达到95%以上，节省空间，不会碰头，不会滴油，漏油，但不同种类的集成灶产品在设计的科学合理人性化存在很大差异。

集成灶

　　四：论两者发展前景

　　随着油烟机弊端的暴露和集成灶的优势日益明显，集成灶成为大多数用户的选择，虽然仍有部分用户选择油烟机，但是不难预见集成灶将成为主流，集成灶的诞生与发展就是最好的证明。与其说油烟机早于集成灶诞生，不如说集成灶是油烟的完善，正是油烟机的不足，无法满足消费者的需求，集成灶才得以诞生。另外，集成灶品牌数量不断增加，集成灶产品不断多样化，表明集成灶行业充满发展活力，集成灶必拥有广阔发展前景。

　　经过以上的一番比较，谁才是厨电“一哥”，相信你已经更加清楚！所以阿，就像汪涵与何炅的存在，一哥和大哥。集成灶与油烟机也是如此。