重视起来，大多数女性患癌概率增加是因为它！

网上一则为“中老年女性长期接触高温油烟，成为肺癌高发人群”的话题引起了广大市民的关注和热议。该帖子称“上海同济大学肿瘤研究所的一项调查发现，中老年女性因长期接触高温油烟，其患肺癌的危险性增加了2—3倍”。调查显示，在非吸烟的女性肺癌危险因素中，超过60%的女性长期接触厨房油烟；有32%的女性烧菜喜欢用高温油煎炸食物，同时厨房门窗关闭或通风欠佳。

炒菜长期接触高温油烟，增加患癌风险

都说吸烟和吸二手烟容易得肺癌，没想到就连做个菜都容易患癌，这是让人不要做菜的节奏啊！不做菜是不现实的，毕竟民以食为天，但是你也总不能天天吃外卖，外面的还不一定卫生。又得做菜，又要避免接触油烟，小编有一个两全其美的办法，那就是买一台集成灶吧！

这时候有些人可能要提出疑问了，如果是让炒菜的人避免接触油烟，那吸油烟机也可以做到啊，为什么非得买集成灶呢？

集成灶与油烟机相比，最重要的优势就在于高达95%的抽油烟率，有些品牌集成灶的吸油烟率甚至高达99.96%。如果你去翻看油烟机的说明书的话，你会了解到油烟机的抽油烟率在40-60%左右，最高的也不过不超过75%。略一对比的话，就会发现集成灶在抽烟率方面和油烟机相比有着不可逆转的决定性优势。

集成灶迅速吸走油烟

集成灶的高吸油烟率更能减少患癌风险！

集成环保灶首先摆脱传统吸油烟机设计思路束缚，打破传统吸油烟机悬挂于头顶上方的排风方式，利用微空气动力学原理，在锅沿平面将气流经过精心组织形成高速空气流体隔膜，并采用独创全新概念的侧吸下排风工作方式以及流体零压区偏置屏蔽分离等多项专利技术将油烟污染源与外环境彻底隔离开，使油烟魔力般的往下吸走，可在不影响操作视线和不经过人体呼吸途径的前提下，将油烟和蒸气在未扩散前得到有效排除，就算爆炒辣椒都闻不到一点炝味，决不会看到油烟四处升腾的现象。

传统油烟机吸油烟率低

传统油烟机有油烟扩散的风险！

传统抽油烟机的油烟流通距离长，有泄流空间，油烟扩散严重，排烟效率在40%-60%，在上升过程中很大部分扩散到室内，所以炒菜的人还是有接触到油烟的风险，而且油烟扩散，导致厨房墙壁和物品上充满了油垢，厨房的卫生工作成了繁琐的重任，严重影响人体和室内环境。

蒸箱款集成灶

蒸箱款集成灶“上炒下蒸”更健康！

现在很多集成灶品牌，如：美大、火星人、金帝、亿田、森歌等等的品牌都推出了蒸箱集成灶，它集合了灶和蒸箱的功能，“上面炒，下面蒸”，能为消费者将烹饪2道菜的时间缩短为一道菜的时间，可能不止而道菜，蒸箱的容积越大，蒸的菜也越多。不仅满足了炒菜时无油烟困扰，而且其下方的蒸箱能够在很大程度上保存菜肴的各种营养素，比起炒、炸等烹饪方法，蒸出来的饭菜中所含的油脂要少得多。炒菜时，油的沸点可达300℃以上，会破坏营养成分，而蒸菜中水的沸点只有100℃，营养物质可以更多地被保留下来。 

这么看来，想要真正避免接触油烟，没有一台集成灶还真不行！有些人可能对于集成灶的价格还是有所顾虑，那和你因为长期接触油烟而增加患癌的风险相比，还会觉得集成灶贵吗？

文章来源：集成灶网