洗碗机：曾经的异想天开 未来的新常态

从今年的展会上可以看出，不少品牌都在推出洗碗机产品，而消费者也对洗碗机表现出了浓厚的兴趣。这在以前是大多数品牌不敢想象的事情，虽然洗碗机在国外很盛行，但大多数人认为国人无这方面的需求，所以长久以来，大多数厂家都按兵不动，甚至认为在国内推洗碗机简直是异想天开。

洗碗机

大部分中国家庭认为洗碗机无法完全达到餐具的清洗需求

确实，洗碗机在欧美十分盛行，主要是欧美家庭的生活观念及方式比较新式和崇尚自由，而且欧美家庭主要以面包、扒类为主食，餐具的清洗难度不高，不比中国家庭，中餐主要以焖、炸、煎、炖、煮为主，油烟多，餐具残留油渍也多，因此清洗的要求更高。大部分中国家庭认为机械式的清洗是无法完全达到餐具的清洗需求，因此很多家庭宁愿自己动手清洗。 

2016年洗碗机市场零售额达19.8亿元

不过，近年来国内洗碗机市场发展较好，持续取得突破。据市场数据显示，2016年洗碗机市场零售额达19.8亿元，同比增长104.8%，其中线上市场零售额6.8亿元，同比增长168.4%。电商市场零售规模占整体市场的34.3%。从近几年发展来看，洗碗机市场2013年零售额同比增速为54.9%，从2015年开始有了较大飞跃，到2016年同比增速达104.8%，比2015年增速提高30.3个百分点，市场显示出巨大商机。

近年洗碗机市场规模变化

洗碗机的出现极大地满足了消费者的需求

洗碗机的巨大商机源于现代经济的快速发展，消费者对生活品质的要求越来越高，健康观念也越来越重，而且生活节奏的加快使得他们需要用有限的时间做更有意义的事。而洗碗机的出现不仅节省了消费者洗碗的时间，还保障了餐具的健康卫生，极大地满足了消费者的需求。

现在市面上的洗碗机一般都具有清洗、消毒、烘干的功能，洗碗全过程自动化控制，内置感应装置能根据餐具数量和油腻程度灵活调节用水量、洗涤时间和洗涤方式；消毒采用加热及专门的洗涤消毒剂，足以杀死大肠杆菌、葡萄球菌、肝炎病毒等病菌病毒；并且洗后直接烘干，避免水渍留下的斑痕。

洗碗机让生活更便捷

根据调查，除了洗碗机的功能和水电耗费量，大部分消费者最在意的是洗碗时间，那洗碗机洗一次碗究竟需要多长时间呢？其实不同款式的洗碗机洗碗时间都是不一样的，现在市场上的洗碗机大概分传统欧式洗碗机、台式洗碗机和水槽洗碗机。

1、传统欧式洗碗机一般容量为8-12套餐具，适合4-8口之家，洗一次碗的耗时在1个小时左右，每次用水量大概在10L，耗电1°；

2、小型台式洗碗机，一般容量为6-8套餐具，适合1-3口之家，相对来说水电耗费量也少一些，基本上15分钟就能洗一次碗；

3、水槽洗碗机是基于中国最普遍的3-4口之家一餐一洗的饮食习惯设计的，一般的双层碗架，可放置20-24件餐具，最高可满足6人的餐具清洗需求，标准清洗模式下用水量仅为5.7L，耗时26分钟。 

据行业相关人士透露，现在市场中不断出现适应消费者需求的产品：现在水槽洗碗机能集洗碗和果蔬净化功能于一身；大部分洗碗机都配置浊度传感器，适应于中式餐饮重油污的特点；符合人体工学门板开合设计，操作更加简易；可见未来，操作的简易化，功能的多元化，将是洗碗机产品研发的主要方向。

对于洗碗机这样的新兴家电品类，各大品牌对洗碗机的创新投入及功能的开发会越来越迎合消费者的口味，未来洗碗机将成为中国家庭的必备家电，呈现一种新常态。

文章来源：集成灶网