你知道吗？厨房油烟和抽香烟一样都能导致癌症

现在很少有人会不知道吸烟给人体带来的危害，但是大家可能不清楚长期吸烟除了影响身体器官机能外还有哪些其他的影响，比如对学习能力和记忆力的影响。据《每日邮报》网站称，香烟含有超过4000种化学物质，其中很多种已知是天生具有毒性的，像一氧化碳、丁烷、砷、氨和甲醇。

多数科学家认为这些有毒化学物质的长期累积会损害大脑，导致学习和记忆能力的缺损。长期吸烟已被认为可能导致工作记忆、前瞻性记忆和执行功能的下降。其中前瞻性记忆是用于完成日常任务的记忆，例如记住约会时间或定时服药；执行功能则帮助我们安排任务，对当前的活动予以注意以及对干扰不予理睬。这三种能力支撑起我们日常的记忆和学习能力，如果没有这些能力，独立生活将会变得困难得多。

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香烟并不是生活的必需品，你可以自主选择不抽烟和避免接触到二手烟，进而减少或完全避免烟对身体造成的伤害，但是有一种生活烟雾同样包含有毒物质，而且是免不了要接触的，那就是厨房油烟。

厨房油烟、工业废气和机动车尾气被视为大气污染的三大杀手，对人体有着不可泯灭的伤害，食用油和食物在高温条件下发生化学反应，这些反应的产生物主要有醛、酮、烃、脂肪酸、醇、酯、内酯、杂环化合物、芳香族化合物等。在研究范围内，这些物质对人体健康有着较大危害，吸入高浓油烟能够造成肺部类症、组织细胞损伤和肺活量下降；油烟烟气中存在着能引起基因突变、DNA损伤、染色体损伤等物质，具有潜在的致癌性。

油烟侵害女性身体健康

 女性吸烟者较少，但女性肺癌人数却骤增，高温油烟是祸首 上海中医药大学何裕民教授领衔的“肺癌”课题组研究表明，中青年女性长期在厨房做饭时接触高温油烟，会使其患肺癌的危险性增加2－3倍。上海市肿瘤研究所公布的恶性肿瘤发病率调查数据显示，肺癌已成为上海市人群发病率和死亡率均占第一位的恶性肿瘤，女性肿瘤患者中肺癌发病率仅次于乳腺癌占第二位，死亡率同样占第一位。

油烟具有如此大的危害，你还能泰然若之的处在充满油烟的厨房里烹饪吗？油烟问题刻不容缓亟待解决。

随着厨电市场的发展，科学技术的进步，传统的油烟机燃气灶渐渐有被集成灶取代的趋势，集成灶集油烟机、燃气灶、消毒柜于一体，其油烟吸净率一般都在95%以上，某些品质高的集成灶更能达到99%的油烟吸净率，对于厨房女性来说这是解决油烟的一大有效方法。

集成灶的出现打破了传统油烟机上吸式的设计思路，大多采用深井侧吸下排技术，用微空气动力学原理、把污染源和外环境进行了双向隔离，可在不影响操作视线和不经过人体呼吸途径的前提下，将油烟和蒸气在未扩散前得到有效排除，就算爆炒辣椒都闻不到一点炝味，给你一个整洁干净的厨房环境。

毛主席曾说过身体是革命的本钱，这句话不管在什么时代什么地域都适用，所以如果有一样物品能提高你的生活质量，保障你的生活安全，我想，你一定会选择它。

文章来源：集成灶网