厨房的“心脏”——水槽之材质选择

　　作为最常用的厨房用具，水槽选购当然马虎不得，实用也很重要。水槽看起来非常简单，安装也是简单的物理组合，但是选购水槽时要注意的地方非常多。万一买到设计不合理、质量不好的水槽，会给日常生活带来不必要的麻烦，因此我们需要看清水槽的材质，精挑细选。

　　众所周知，可以做水槽的材质很多，比如不锈钢、陶瓷、人造石、钢板珐琅、亚克力、铸铁搪瓷、结晶石等多个品种，而其中不锈钢最为常见，陶瓷、人造石这两种也是较为常见的。

　　陶瓷水槽是采用一体成型烧制而成，其主体以白色为主，具有耐高温、易清洁、耐老化等优势，在日常清洁时可以用布或者清洁的金属球就能搽干净。但其也存在着一定的缺点，不能与硬物碰撞或者被划伤，而且其重量也非常大，在选购的时候需要注意柜台以及台面能否支撑如此大的种类。

　　人造石通常被用于橱柜的台面，它色彩丰富，可搭配多种风格的橱柜，现在也有一些家庭为了追求跟橱柜的一体化效果(跟台面是一体成型工艺)，水槽体也使用了人造石。人造石水槽较为笨重，造型四正死板，要做人性化设计成比较困难，质地不如不锈钢材质坚硬，在使用时要避免刀具或硬物的磕碰，以防划伤表面或破坏光洁度。保养也需要比较勤劳，每次使用完后都需要将存留在表面的水渍用布轻轻擦除干净，若长时间不清理，很容易造成顽固的污渍，以后就不容易清理了。

　　不锈钢水槽之所以使用范围最广泛，除了金属质感能更好地融入厨房的整体风格中之外，耐酸耐碱，耐氧化，表面美观，能经常保持光亮如新，经久耐用。坚固而有弹性，耐冲击和磨损，不损伤被清洗器皿，性价比高等是广受普通家庭青睐的原因。不锈钢水槽功能多，轻便，通过精密加工，可制成不同造型款式，能与各类不同厨房台面配套。