杰森带你解读何为集成灶

    集成灶是一种集吸油烟机、然气灶、集成灶及消毒柜或碗篮功能于一体的现代厨房电器，集成灶可说是对传统吸油烟机的一次革命性颠覆。从与整体家装搭配上来讲。集成灶更容易和整个家装风格融为一体，已被越来越的用户所接受和喜爱。

    集成灶的历史可以追溯到2002年，由浙江美大集团公司率先进入，推出了深井式集成环保灶。其集吸油烟、燃气灶、消毒，贮藏、人性化智能控制干一体，以‘只闻滋啦响，不见油烟来“来描述吸油烟的效果。

    2006年初，浙江玉立电器有限公司开始研发并于年底推出侧吸下排集成厨房机，集吸油烟‘燃气(电)灶，消毒拒(冰箱}‘车载DVD(选配)于一体。以“快乐厨房’理念，来设计、制造.销售产品。到2009年，形成了美大深井式“与玉立“侧吸式“二个流派.

    集成灶最重要的是吸净率

    “深井式“下排式集成灶采用深井式结构，在锅沿平面上形成流体隔膜(负压区}，从而把锅内上升的油烟气体吸入，主要有下排式、灶腔(深井式}、贮藏室、消毒柜、智能控制板、盖板、集油盒组成.将传统的上排式吸油烟机、消毒柜、燃气电灶组合在一起。节约了饭金等材料;经过炒红辣椒试验.吸油烟的效果确实不错.与其.只闻滋啦响， 不见油烟来“名副其实；同时，深井式集成灶解决了传统吸油烟机碰头，滴油到锅及噪声大三大问题。

    侧吸下排式结构在国外90年代开发采用，突出代表为松下公司。侧吸下排式集成灶即采用此结构.在锅上部形成由前至后的负压区。从而把锅内上升的油烟以“瀑布“式卷入扁长吸口，主要有下排式风机、扁长吸口、消毒柜、贮藏室、开关、油杯、燃气灶组成.

    侧吸式集成灶以下排式吸油烟机为主体，用模块式结构将消毒柜、燃气灶搭建在一起。满足工业化大批生产的同时也满足了不同消费者的需要：整个风机系统的结构设计比较专业，一方面吸油烟的效果可用油烟被“添布，式卷入扁长吸口来形容；另一方面，打开门即可拆卸电机及风轮。

    除了一样解决了碰头、滴油到锅. 噪声大等传统吸油烟机的问题之外。侧吸式集成灶由于采用了模块式结构。橱柜的人造石台面可整体m盖在集成厨房机面板上。燃气(电)灶面再压到人造石台面上，使整个厨房台面为无缝连接，使厨房整洁无漏水之忧。

    无论是“深井“式.还是“侧吸一式。用过集成灶的用户，都会感受到吸油烟效果均比传统吸油烟机要好。究其原因主要是吸油烟的吸口离油烟发生源的距离更近了。油烟还未扩散前就被吸走传统的吸油烟机离油烟发生源的距离在650mm左右，而集成灶此距离在50- 250mm ).吸油烟效果达到”%。