今日入伏，这些夏季解暑美食你都吃过吗？

　　高温红色预警

　　今日（7月11日）入伏，三伏大幕由此火热开启！

　　入伏，是指进入“三伏”的意思。这期间，气温高、气压低、湿度大、风速小，全国各地将开启“伏”汤蹈火模式。

　　佳歌集成灶温馨提示，夏天天气炎热，尽量避免午间高温出行，多吃一些消暑解渴的食物有利于身体健康，为大家分享7种美味又解暑的小吃！

　　NO.1

　　冰 粉 

　　最近迷冰粉迷到上瘾，冰粉主原料产自"冰粉树"，近年来颇为流行，冰凉香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清凉降火，作为夏天的一道美食，因其好看、爽滑、透明、冰爽、美味而倍受人们青睐。

　　NO.2

　　绿 豆 汤

　　绿豆汤是用水和绿豆一起熬制而成的汤，具有消暑解渴、清热解毒的效果。绿豆汤的营养成分比较丰富，绿豆汤是中国民间传统的解暑佳品。

　　NO.3

　　炒 冰 

　　炒冰是夏夜消暑颇受欢迎的一种爽口甜品。所谓“炒冰”，并不是真正地用暖火在炒，而是越“炒”越冰:用鲜果榨汁，混合炼乳，再冷凝盘上迅速翻炒，成冰，再加入各种当季水果制成各种风味的炒冰，炒出来的冰，质地细滑，入口即化，别有一番美味。

　　NO.4

　　酸 梅 汤

　　《道成以来朝野杂记》记载:“夏季涼饮，以酸梅汤为佳品。”酸梅汤主要由乌梅、冰糖、甘草和桂花等原料熬制而成，乌梅是酸梅汤的灵魂，在熬制酸梅汤时，要用开水，这样熬出的汤水更醇香，再经过冰镇，沁凉解暑。

　　NO.5

　　凉 糕 　

　　凉糕是中国特色小吃，凉糕在四川、重庆、贵州、海南、浙江嘉兴都地都有出产。凉糕香甜沙软、清爽可口，有解毒排脓、利水消肿、清、热祛湿、生津止渴、健脾止泻等效果。凉糕是夏天消暑的美食佳品，最适合夏天吃。

　　NO.6

　　龟 苓 膏

　　龟苓膏是南方常见的小食，源于广西，龟苓膏是以动物乌龟的龟板为主要原料， 因含有丰富的胶原蛋白，是龟苓膏凝固成冻状的主要原因。加入土茯苓（是百合科的植物），以及金银花和甘草等多种草本精华制成的。

　　NO.7

　　四 果 汤

　　四果汤是闽南一带的特色小吃，抽心的莲子，粉白的薏米，软烂的绿豆，澄亮的阿达子，透明的芝麻圆，嫩脆的白木耳，滑溜的石花条，抖动的仙草块，再到后来的西瓜与菠萝，通通都能往里搁！

　　你喜欢这几种解暑的美味小吃吗？欢迎评论区留言，如果是美食爱好者期待可以留下制作心得哦！

　　佳歌集成灶不只是品质厨电制造商，更是美好厨房生活探索者！

文章来源：企业供稿