杰森集成灶丨美食专场，清凉一“夏”~

　　炎炎夏日，连续30℃+ 的温度，让即使是寻常的风，都仿佛充斥着灼热的味道。

　　在没有食欲和胃口的日子里，除了救命的空调，怕是也只有美食。

　　能够给予我们些许慰藉，杰森今天为大家推荐几道美食，帮助每一个快被高温“融化”的你，迅速恢复元气！

　　- NO.01 -

　　柠檬烤鸡

　　材料准备：

　　三黄鸡1只、酱油40g、蚝油30g、黑胡椒、胡萝卜、香菇、土豆、西兰花、柠檬、洋葱、盐、植物油、蜂蜜

　　制作步骤：

　　一、酱油、蚝油、红糖搅拌，鸡洗净，切掉脖子和鸡爪，用牙签在表面扎孔

　　二、鸡放入调好的酱汁中，包上保鲜膜腌制12小时以上

　　三、土豆、胡萝卜、洋葱，香菇切好，加入盐，用黑胡椒搅拌均匀放入鸡肚子中，最后将柠檬放入，用锡纸包住鸡腿和鸡翅

　　四、在烤盘上铺一层菜，将鸡放在中间。杰森蒸烤一体集成灶下方烤箱预热180℃，将烤盘放在中层【风烘焙模式180℃，120min】，取出再刷一层酱汁和蜂蜜，放入烤箱再烤制10分钟即可。

　　- NO.02 -

　　披萨

　　材料准备：

　　高筋面粉100g、低筋面粉50、干酵母2g、温水80g、明虾10只、培根2片、披萨酱、彩椒、马苏里拉芝士100g

　　制作步骤：

　　一、高低粉混合、放干酵母，用筷子边搅拌边往面粉里倒温水，直到面粉出线雪花状，再把面粉揉成光滑的面团，封口发酵到两倍

　　二、虾剥壳，倒几滴料酒和一点点盐抓匀腌制；培根切小块，彩椒切圈

　　三、披萨盘刷上橄榄油，把面团放入，压平实（中间稍薄、两边厚）；叉子在面饼上戳小孔，涂2勺意式披萨酱

　　四、放上彩椒圈，铺上培根、鲜虾，再铺一层芝士，放入杰森蒸烤一体集成灶中【烘焙模式 180℃、20min】

　　步骤五：取出后趁热撒上芝士接着烤5分钟即可

　　- NO.03 -

　　猪肉脯

　　材料准备：

　　猪肉、鱼露、生抽、料酒、白糖、蚝油、蜂蜜、盐、白芝麻

　　制作步骤：

　　一、猪肉去皮切小块剁成肉末，加入鱼露、生抽、白糖、蚝油、蜂蜜、盐搅拌均匀、肉末越碎越好

　　二、舀一勺肉泥铺在烘焙纸上，再盖一层烘焙纸。用擀面杖擀平至两三毫米厚，修正成长方形，表面刷一层蜂蜜

　　三、放进杰森蒸烤一体集成灶，选择【焙烤模式 160℃ 10min】，等肉片边缘起焦色时，取出

　　四、肉片翻面刷上蜂蜜，再继续烤10分钟；取出放凉，剪去四周的焦圈，剪成合适大小即可

　　- 写在最后 -

　　杰森蒸烤一体集成灶，大师级专业蒸烤箱，不仅容量更大，而且食材锁鲜更出色，操作更得心应手，美食烹饪更显张弛有度！ 

文章来源：企业供稿