腊八节，粥可温，疫可逐！

　　“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年！”这是古时流传北方的一首脍炙人口的童谣。腊月初八，即每年农历十二月初八，从这天开始，人们买年货、扫房屋、备春联，准备迎接新年的到来。随着一碗香暖美味的腊八粥，年味儿随即而来。

　　冬去春来，春草生长，既是万物复苏之时，也是疾疫流行之际。在腊八节的历史习俗中不仅有腊八粥的温暖，更有驱除疾疫的祈愿。

　　南北方习俗大同小异，但愿望都真挚美好。除了腊八粥，人们还用腊八蒜、腊八面、腊八豆腐等具有有地方特色的食俗迎接万象更新的一年。

　　腊八蒜

　　腊八节

　　在我国北方大部分地区，腊八这天有用醋泡蒜的习俗，泡出来的蒜就叫“腊八蒜”。制作方法也简单，吃蒜能够有效杀灭病菌和抵御风寒。

　　腊八面

　　腊月廿九

　　腊八节

　　腊八面在陕西渭北一带，腊八节这天一般不喝腊八粥，家家户户都要在早上吃一顿面条，即腊八面，又俗称臊子面。

　　腊八豆腐

　　腊八节

　　在安徽一带地区，腊八这天家家户户都要晒制豆腐，民间将这种晒制的豆腐叫做“腊八豆腐”。腊八豆腐成品色泽黄润如玉，入口松软，味咸带甜，又香又鲜。

　　在过腊八迎新年之际为家人选购一台科大集成灶，尽情享受和家人们在厨房的温情时光，为过年团聚做美食准备。科大全新“深蓝”燃烧系统，热负荷5.2kW，一级能效，大火力随心调节，小火熬制美味的腊八粥，香味扑鼻。

　　科大蒸烤一体款集成灶还具有64L大容量，一次能蒸制饺子、馒头、汤圆、年糕等多种年味小吃，选择相应模式，方便快捷。蒸烤箱独特的动态蒸汽平衡技术保证食物间不串味，还原食物最本真的味道。

文章来源：企业供稿