【科田大食汇】自制披萨！小朋友吃的都停不下嘴！

　　周末烤了一个家常版的9寸披萨，加了大量蔬菜，和一点火腿肠，因为担心太素，于是用香味浓郁的黑胡椒提味。没有披萨酱，就用现成的甜辣酱。没有披萨草，咱可以不放。不敢说正宗，但是披萨烤好后，非常香，连不爱吃菜的儿子都吃的停不下嘴呢。

　　食材：面粉、奶酪、黄油、食盐、白糖、酵母、洋葱、火腿肠、圣女果、杏鲍菇

　　1. 用高筋面粉、水、食盐、白糖、黄油、酵母和成光滑的面团后等待发酵；

　　2. 发好的面团排气，擀成圆饼；

　　3. 放入9寸披萨盘中，用手按成边缘厚，中间薄的饼坯，用叉子扎孔，以防烤制的时候膨胀鼓起；

　　4. 把蔬菜改刀，火腿肠和圣女果切片，杏鲍菇、洋葱和青椒切小块；

　　5. 把披萨饼坯放入科田集成灶烤箱，上下烤180度，烤10分钟；

　　6. 取出饼坯，如果饼坯鼓起，就再用叉子扎几下，抹甜辣酱，放奶酪；

　　7. 逐层放上蔬菜和奶酪，最后披萨表面再放一层奶酪，撒黑胡椒，饼坯边缘刷蛋黄液；

　　8. 放入烤箱中层，上下烤190度，启动热风循环功能，烤15到20分钟即可；

　　9. 烤好的披萨切块食用。

　　科田集成灶探究未来厨房走向，挖掘用户潜在需求，开辟智能集成灶的新天地。智慧大屏技术从视觉出发，将影音娱乐、云端菜谱等功能付诸实践，帮助人们清晰客观地体验厨房乐趣。所以拥有一台科田集成灶，是明智之举！

文章来源：企业供稿