科太郎：这些蒸烤烹饪小技巧，你得知道！

　　新配备了蒸烤一体集成灶的小伙伴，是不是跃跃欲试，准备大展厨艺？

　　考虑到我们的健康还有优越的吃货品质，提醒大家都和小编一样少吃外卖，自己动手丰衣足食！！

　　所以小编带来了大家都非常好奇的蒸烤一体集成灶的蒸烤烹饪技巧！！！

　　part 1：时间

　　不同的食物都有不同的烹调参考时间范围，但因为食物的量大量小，或者是体积形状等不可能完全与食物相同，必须要相应调整加热时间。大家可以按照食谱参考时间设定最短加热时间，结束之后再拿出来看看食物的熟透程度，看是否再需要加时间烹调。

　　part 2：空间距离

　　烹调烘培小份食物的时候，要尽量将食物放在中间，这样烘烤得就会比较均匀。还有就是尽量按顺序有规则地排列，而不是凌乱的，也不能将食物叠在一起哦。

　　part 3：颜色

　　如果你想要缩短烤或者烧食物的时间，而又希望有不错的颜色效果，小编教你一招，在放进烤盘之前，涂上深色酱油或者辣酱油。如果是做快熟面包或者松饼的时候，可以用黄糖代替糖粒，或者在烘烤之前在表面上撒上一些深色的香料。

　　part 4：穿刺

　　在烹调的时候，有些食物的表皮或者是膜，这些会阻止蒸气外流。所以在烹调之前，将食物剥皮或者是扎一些洞或者割几道切缝，好让内部的蒸气蒸发，在烘烤的时候可以使食物烤的更美味哟！比如马铃薯可以用叉子扎几下，香肠腊肠之类的刺穿肠衣就行，要是熏过的可以划拉几刀。

　　part 5：转动和重新放置

　　科太郎集成灶的蒸烤箱有4D循环式热风烘烤功能，热量能够均匀分布，全方位烘烤。我们为了更好地上色均匀，也可以重新摆放食物。比如在烹饪的中途翻转一下大块的肉或鸡肉之类的，可以使正反两面烘烤色泽更均匀。

文章来源：企业供稿