每7分钟就有一个人得癌症，用它就能缓解

近期，一份2017年最新癌症数据出炉，看完着实把小编惊吓到了。数据报告显示：每天约1万人确诊癌症，相当于平均每7分钟就有一个人得癌症。其中肺癌成为发病率、死忙率双率第一，此外，年龄40+以后发病率会急速上升，80岁达到高峰。那么，究竟是什么原因导致肺癌高发？

除了雾霾和二手烟，油烟也是元凶之一

细心留意的人可能就会发现，中国女性罹患肺癌的比例明显高于欧洲等西方国家，除了雾霾和二手烟之外，与中国女性在烹饪中产生的厨房油烟关系密切。有调查显示：在患肺癌的非吸烟女性中，超过60%的危险因素是长期接触厨房油烟；25%的家庭厨房连着卧室，高温油烟久久不散，甚至睡觉也在吸入；烹调时有32%的人喜欢用高温油煎炸食物，同时厨房门窗关闭，厨房小环境油烟污染严重。 

一次油烟相当于40支香烟

厨房油烟究竟多可怕？据了解，油烟是食用油及食品在高温下的所产生的挥发性物质，含有许多有害甚至致癌的物质，其主要成分是丙烯醛，具有强烈的辛辣味，对鼻、眼、咽喉黏膜有强烈的刺激性，可引起鼻炎、咽喉炎、气管炎等呼吸系统疾病，长期吸入这种油烟，还会导致哮喘恶化，从而增加患肺癌的机会。此外，在通风系统差、燃烧效能极低的灶具上做饭，对健康造成的损害，相当于每天吸两包烟。 

所以，对于女性来说，要远离肺癌，可以先从远离油烟开始。 

选择一台好的吸油烟设备

那该如何远离油烟呢？其实最根本的目的就是减少油烟在厨房的停留时间，除了开窗通风外，选择一台油烟吸净率高的厨房电器也甚为关键。

目前就市场上而言，传统吸油烟机的油烟吸净率为40—60%，吸净率低且油烟扩散严重；而集成环保灶的油烟吸净率达90%以上，采用侧吸下排式，吸烟孔在灶腔后侧，油烟刚一形成就被烟机吸走了，属于零距离吸走油烟，油烟来不及扩散，迅速彻底排出，即使油炸辣椒也无呛味。

集成灶比传统油烟机吸烟效果好

除了吸烟效果好，集成灶灶具的燃烧效能也远超传统灶具。如果传统灶具燃气燃烧不充分，就会有一氧化碳、可吸入颗粒物，以及氮氧化物等危害人体健康的物质产生；而集成灶行业的燃气热效率已经超过国家一级能效指标（国家一级能效指标为59%），实实在在地保障消费者的安全与健康。

改变烹饪方式结构

另外，改变烹饪方式也能在一定程度上减少油烟的吸入，对大多数的中国家庭来说，做菜都重口味，喜欢用油炸、油煎方式烹调食物，这样的烹饪方式产生的油烟较多；而集成灶在消毒款的基础上，又重新搭载蒸箱功能，用蒸食的方式保留食物的原汁原味，尽可能的不让营养流失。 

每天少吸一点油烟，就少一点对肺部的危害。从现在开始，选择一台集成灶吧，为40岁以后的人生提供一份保障吧。

      文章来源：集成灶网